Домашние рецепты » Выпечка » Блины

Блины

Вот сложно однозначно сказать блины – это больше праздничное или обыденное блюдо? Сами по себе блины – для меня не еда, мне всегда нужна начинка, ну или хотя бы варенье. А вот мой муж просто складывает блины «конвертиками»… и абсолютно счастлив!

Блины я пеку довольно-таки часто, и на молоке, и на воде, и на сыворотке, и на кефире… и с дрожжами и без, и на самой разной муке. Вариантов самого теста – множество. Залог успеха в хорошем рецепте, ведь какие бы ингредиенты вы не использовали, всегда хочется румяных, ароматных, нежных и тонких блинов. Ну а если к ним еще и вкусную начинку… красная рыба, икра, куриная печень с луком, шампиньоны в сливках, яйца с луком, солёный творог с зеленью, или сладкий с вишней.

Думаю, даже самые привередливые смогут найти рецепт на свой вкус. «Блин – символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей» А. И. Куприн.

Рецептов найдено: 47

Простые и вкусные блины, которые я могу вам предложить: