Домашние рецепты » Вторые блюда » Блюда из птицы » Блюда из курицы » Блюда из куриных ножек

Блюда из куриных ножек

Блюда из куриных ножек многими хозяюшками готовятся довольно-таки часто, благодаря чему в сети можно найти массу самых разнообразных рецептов. Опытные кулинары, сразу же поймут, что причина такого обилия возникла благодаря доступности, как самого ингредиента, так и одному чудесному свойству куриного мяса в целом, оно отлично сочетается со многими продуктами: овощами, грибами, гарнирами и т.д.

В первую очередь, перед тем как готовить любое блюдо с куриных ножек, их нужно осмолить. Делать это обязательно, так как согласитесь, нет более неловкого момента чем, если ваши гости будут чувствовать на зубах волоски. В современных реалиях сделать это не совсем просто, так как многие из хозяюшек живут в домах, где нет газовой плиты, потому осмолить любую часть курицы, а не только ножки, можно с помощью обычного сухого спирта.

После того как куриные ножки будут осмолены и промыты в проточной воде, самое время переходить к следующему этапу готовки. Чаще всего ножки маринуют в смеси приправ, специй, пряностей и трав. В некоторых вариантах куриные ножки фаршируют, предварительно аккуратно сняв с них кожу. Самый же простой вариант, это просто без премудростей натереть их солью.

За всеми предварительными приготовлениями следуют непосредственно сам процесс готовки. Куриные ножки можно запечь в духовке, приготовить в мультиварке или аэрогриле или просто обжарить на сковороде. Все зависит от конкретного рецепта, которым вы будете руководствоваться.

На этой странице я опубликовала все те блюда из куриных ножек, которые я готовила за все то время, что веду этот кулинарный блог. Некоторые из них довольно-таки простые, какие-то многим уже знакомы, а о некоторых, возможно, вы даже не слышали. Во всяком случае, я искреннее надеюсь на то, что мои труды не пропадут даром, и каждый из читателей сможет найти для себя блюдо, которое придется ему по вкусу.

Рецептов найдено: 11

Простые и вкусные блюда из куриных ножек, которые я могу вам предложить: