Блюда из нутрии среди моих знакомых мало кто готовит, а все потому, что мясо нутрии довольно-таки тяжело достать. Мне этот ингредиент попадает только благодаря тому, что близкий друг моего отца занимается разведением нутрий, но, даже не смотря на это, блюда из этого мяса у меня на столе - далеко не частые гости.
В сети я находила совсем немного толковых рецептов, потому те из них, которые сейчас перед вами, стали моими эталонными, к которым я пришла методом проб и ошибок.
Если так случилось, что к вам в руки попало мясо нутрии, не полагайтесь на случай, а пользуйтесь одним из моих проверенных рецептов, дабы не испортить такой деликатесный ингредиент.