Супы из грибов – это одна из тех немногих категорий моего блога, где общее число рецептов не превышает одного десятка. На момент написания описания этой кулинарной рубрики, количество рецептов и вовсе исчисляется цифрой шесть, но пусть этот факт вас никоем образом не смущает.
Не смотря на такое скромное количество грибных супов, за каждый из приведенных ниже рецептов я могу поручиться. Лично я в эту подборку блюд заглядываю очень часто, не смотря на время года. Дело в том, что готовить супы можно как из свежих, сушеных так и мороженых грибов, потому такое условие готовки как сезонность, можно и вовсе не учитывать.
Чаще всего я готовлю грибные супы из лисичек, опят и маслят, но по большому счету, вы можете заменить эти грибы, любыми другими – белыми, польскими и т.д.
Если вы ищете проверенные домашние рецепты первых блюд из грибов, то искреннее надеюсь, что мои рецепты супов придутся вам не только по душе, но и по вкусу!