Абрикосовое пюре на зиму
Моя любовь к абрикосам непоколебима, необъяснима и неутолима. Так что, я с радостью делюсь со своими читателями одним из вариантов заготовки абрикос на зиму.
Такое абрикосовое пюре очень удобно использовать – будь то компот, добавка к блинчикам, или им можно просто полить мороженое – вкуснятинка. Кроме того, такое абрикосовое пюре на зиму мы варить не будем, так что, абрикос максимально сохранит свои полезные свойства.
Ингредиенты:
- 0,5 кг абрикос
- 100 г сахара (можно больше, но я предпочитаю добавлять сахар по необходимости перед употреблением)
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Абрикосы тщательно промываем, разрезаем пополам и вынимаем косточку.
- Измельчаем с помощью блендера. (Можно, конечно и перетереть, или пропустить через мясорубку, но с блендером масса будет более воздушной и легкой).
- Сыплем сахар и хорошенько перемешиваем, чтоб масса была однородной.
- Складываем наше абрикосовое пюре в любую удобную емкость. Обычно я беру пластиковый стаканчик, или квадратную пластиковую форму. Затем оборачиваю их целлофановым пакетом.
- Храним наше абрикосовое пюре в холодильнике, используем по назначению :)
