Апельсиновые маффины
Ароматные, нежные и солнечно-ярко-желтенькие апельсиновые маффины – угроза для вашей кухни – запах будет до того аппетитный, что зайти на кухню и не облизнуться будет просто невозможно. Честно говоря, эти маффины с апельсинами придутся по вкусу только любителям цитрусов, потому, что очень будет чувствоваться привкус и запах апельсинов! Ням-ням!
Ингредиенты:
- 75 г сливочного масла
- 250 муки
- 3 ч.л. разрыхлителя
- 75 г. сахара
- Цедра 1 апельсина
- 100 мл апельсинового сока
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- Ванильный сахар
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Натереть на мелкой тёрке цедру апельсина (только кожуру).
- Выдавливаем из апельсина сок.
- Добавляем к соку молоко.
- Смешиваем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, сахар и цедру.
- Масло растапливаем на маленьком огне, даём чуток остыть.
- К соку с молоком добавляем яйцо и подостывшее масло.
- Добавляем жидкую массу к сыпучей и размешиваем. (Массу не нужно размешивать до гладкости!).
- Выкладываем в формочки, заполняя на 2/3 и отправляем в духовку при 200 градусах на 15-20 минут (готовность проверяем сухой деревянной спичкой). К столу маффины подаем когда они чуть-чуть остынут!
