Распечатать

Баклажанная икра на сковороде

Домашние рецепты » Блюда из баклажанов » Баклажанная икра на сковороде - рецепт с фото
Баклажанная икра на сковороде - фото
Баклажанная икра на сковороде – простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. В моей семье баклажанная икра необходимый атрибут лета. Кстати, продуктов и времени для приготовления такого блюда нужно минимум! Если вы любите баклажаны вам однозначно стоит опробовать и этот рецепт.

Ингредиенты:

  • 1-2 баклажана
  • 2-3 помидора
  • 2 луковицы
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Срезаем кожицу и плодоножку с баклажана, промываем и режем кубиками. приготовление - 2 шаг
  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладём баклажаны и обжариваем около 3 минут. приготовление - 3 шаг
  3. Чистим, моем и режем лук. приготовление - 4 шаг
  4. Добавляем лук к баклажанам и жарим еще около 3-5 минут. приготовление - 5 шаг
  5. Режем кусочками помидоры. приготовление - 6 шаг
  6. Солим, добавляем травы и перец по вкусу. Жарим до готовности. приготовление - 7 шаг
  7. Наша баклажанная икра на сковороде готова! приготовление - 8 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 15