Баклажаны на шампурах

Баклажаны на шампурах с салом – очень вкусное блюдо, которое мы с семьей попробовали совсем недавно, но просто влюбились! Баклажаны получаются нежные, сочные, ароматные… просто слюнки текут от одних воспоминаний! В общем, если вы любите овощи приготовленные на костре – обязательно попробуйте приготовить баклажаны на шампуре с салом!

Ингредиенты:

• 2-3 небольших плотных баклажана (на 2 шампура)
• Сало или подчеревка
• Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Баклажаны нарезаем кружочками, сало кусочками. Баклажаны присаливаем и оставляем, чтоб они просолились.
2. Нанизываем баклажаны с салом на шампур, чередуя сало с кусочками баклажана.
3. Жарим баклажаны на жару, периодически переворачивая, чтоб баклажаны призолотились со всех сторон.
4. Готовые баклажаны снимаем с шампура.
5. Вот, и все премудрости! Подаем баклажаны к столу!