Распечатать

Баклажаны в томатном соусе

Домашние рецепты » Блюда из баклажанов » Баклажаны в томатном соусе - рецепт с фото
Баклажаны в томатном соусе - фото

Хотите попробовать вкусные баклажаны в томатном соусе? Их очень легко приготовить, а на вкус такое блюдо – просто сказка. При условии, разумеется, что вы любите баклажаны и помидоры. Кроме того, такое блюдо выглядит очень красиво и аппетитно!

Ингредиенты:

  • 2-3 баклажана
  • 1 желтый или зеленый болгарский перец
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2-3 средних помидора
  • Соль, чёрный перец, травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Баклажаны очищаем от кожуры и режем тонкими полосами. приготовление - 2 шаг
  2. Обжариваем на растительном масле. приготовление - 3 шаг
  3. Болгарский перец режем тонкими полосами. приготовление - 4 шаг
  4. Добавляем болгарский перец к баклажанам. приготовление - 5 шаг
  5. Добавляем соль, чёрный перец и травы по вкусу; жарим до готовности. приготовление - 6 шаг
  6. Луковицу и чеснок чистим и режем на несколько частей, измельчаем в блендере. приготовление - 7 шаг
  7. Добавляем помидоры... приготовление - 8 шаг
  8. ... и измельчаем в пюре. приготовление - 9 шаг
  9. На отдельной сковороде тушим под крышкой томатный соус, добавляем соль, травы и чёрный перец. Даём покипеть 3-5 минут. Томатный соус готов! приготовление - 10 шаг
  10. Кладём баклажаны на блюдо, сверху поливаем томатным соусом. приготовление - 11 шаг
  11. Баклажаны в томатном соусе готовы, можно подавать их к столу! приготовление - 12 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 15