Баклажаны запеченные с сыром
Несмотря на летнюю жару, кушать все-таки хочется. Именно поэтому, уважаемый читатель, предлагаю вашему вниманию новое блюдо-закуску, которое очень пришлось мне по душе – баклажаны запеченные с сыром, а точнее, под аппетитной сырной шапочкой. Получается очень простое, но аппетитное блюдо!
Ингредиенты:
- 2 маленьких баклажана
- 3 маленьких помидора
- 3 зубчика чеснока
- 50-70 г твёрдого сыра
- Майонез
- Соль по вкусу
- Любимые специи по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Баклажаны нарезать кружочками.
- В кипящую подсоленную воду кладём наши баклажаны и даём покипеть им 5-8 минут.
- Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки наши баклажаны.
- Помидоры нарезаем кружочками.
- Кладем помидоры на баклажаны, пытаясь максимально подобрать соответствие между баклажаном и помидором.
- Сыр трем на терку, добавляем к нему пропущенный через чесночницу чеснок.
- Заправляем майонезом, добавляем соль и специи по вкусу.
- Выкладываем полученную сырную смесь на баклажаны. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.
- Получаем вот такие аппетитные баклажаны запеченные с сыром!
