Бифштекс – блюдо, которое традиционно готовят из говядины (ибо «биф» (англ.beef) это говядина), но в этот раз я готовила его из свинины. Подбила меня на этот эксперимент подруга по переписке из Шотландии, и она утверждает, что у неё в семье «бифштекс» это исключительно свинина.
А готовить бифштекс из свинины с грибами на сковороде мы будем с луком и приправами – получается безумно вкусно и сытно. Рекомендую!