Бисквит с яблоками в духовке
Бисквит с яблоками в духовке я решила приготовить после того, как в сезон клубники попробовала рецепт бисквитного рулета. С тех пор в бисквиты я просто влюбилась! Существует великое множество вариантов приготовления выпечки из бисквитного теста: пирожные, печенье, торты и т.д. Так как мне с деревни передали много яблок, то я решила, что это знак, и я должна порадовать своих домашних и читателей блога, вкусным яблочным бисквитом.
Как и любая выпечка из этого теста, бисквит с яблоками получается нежным, ароматным и просто тает во рту. Перед подачей его можно украсить, сделав сеточку из меда/джема, или поступить как я – просто посыпать сахарной пудрой. Так как времени на приготовления потребуется очень мало, а сложность рецепта значиться на отметке «очень простое блюдо», то каждый желающий сможет приготовить подобную выпечку к чаю без хлопот!
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 4-5 яблок
- 160 г. сахара
- 100 г. муки
- 3-4 г. разрыхлителя для теста
- 1 п. ванильного сахара
- Щепотка корицы
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Яблочки промыть и ...
- ... порезать кусочками.
- Отделить 5 белков от 5 желтков. К желткам добавить целое яйцо.
- К желткам добавить сахар и ...
- ... растереть их.
- Взбить желтки миксером.
- Муку просеять в отдельную посуду.
- Добавить муку и корицу, снова взбить.
- Добавить яблоки и ...
- ... хорошенько перемешать.
- Белки взбить в крепкую пену.
- Аккуратно в два приёма смешать с основной массой.
- Всю массу осторожно выкладываем в смазанную подсолнечным маслом форму.
- Выпекаем в духовке при 180 С 30-40 минут.
- Пока бисквит горячий – посыпаем его сахарной пудрой.
