Распечатать

Бисквитный торт с яблоками

Домашние рецепты » Торты » Бисквитный торт с яблоками - рецепт с фото
Бисквитный торт с яблоками - фото
Огромное спасибо пользователю Morena, которая поделилась с нами рецептом бисквитного торта. Думаю, что этот замечательный бисквитный торт с яблоками понравится всем любителям вкусного!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 60 г. сливочного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 4 яичных желтка
  • 150 г. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • ванильный сахар по вкусу
  • 0.5 стакана молока
Для начинки:
  • 2-3 кислых яблока (я использовала сорт "антоновка")
Для покрытия:
  • 4 яичных белка
  • 200 г. сахара
  • цедра 1 лимона

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Масло растереть с сахаром. приготовление - шаг 1
  2. Добавить, вбивая поочередно четыре желтка. приготовление - шаг 2
  3. Затем добавлять муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром, попеременно с молоком. На смазанную маслом пергаментную бумагу выложить тесто квадратом (25 на 25 см). Вместо противня можно использовать квадратную форму. приготовление - шаг 3
  4. Выпекать в духовке 5-10 минут при 180 градусах. После чего вынуть форму из духовки и выложить на тесто ломтики яблок.
  5. Яичные белки взбить около 1 минуты, добавить 1 ст. ложку сахара и лимонную цедру, после чего продолжать взбивание до образования «крепкой» пены.
  6. Затем подсыпать оставшийся сахар и продолжить взбивание до "устойчивых пиков". приготовление - шаг 4
  7. Взбитой белковой массой покрыть яблоки. После чего форму отправить в духовку и выпекать на протяжении 40 минут при 110 градусах пока белковой тесто не пропечется. приготовление - шаг 5
  8. Перед подачей бисквитный торт можно украсить взбитыми сливками, шоколадом, а я еще и положила листочек мяты. приготовление - шаг 6
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 13