Распечатать

Блинчики из кабачков

Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Блинчики из кабачков - рецепт с фото
Блинчики из кабачков - фото
Аппетитные блинчики из кабачков с пармезаном – нежнейшее блюдо, которое так приятно скушать даже в жару! Приготовить такие блинчики очень просто, а получается восхитительно вкусно! Рекомендую – это очень вкусно, блинчики просто тают во рту!

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кабачок (максимум 400-500 г)
  • 1 ст.л. муки
  • 2,5 ст.л. тертого пармезана
  • 5-6 перышек зеленого лука
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Кабачки очистить от кожуры. Натереть на мелкую терку. Присолить, оставить на несколько минут. За это время кабачки пустят сок. Хорошенько отжимаем сок. приготовление - 2 шаг
  2. Вбить яйцо. приготовление - 3 шаг
  3. Добавить тёртый пармезан. приготовление - 4 шаг
  4. Добавить муку. Тщательно перемешать. приготовление - 5 шаг
  5. Мелко режем перья зеленого лука. приготовление - 6 шаг
  6. Добавляем лук к основной массе. Солим, добавляем травы и хорошенько перемешиваем. приготовление - 7 шаг
  7. Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем блинчики из кабачков. Жарим до золотистого цвета. (Подсказка: если блинчики разваливаются – добавьте чуть больше муки). приготовление - 8 шаг
  8. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. приготовление - 9 шаг
  9. Готовые блинчики из кабачков подаём к столу! приготовление - 10 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 11