Распечатать

Блины с кремом

Домашние рецепты » Блины » Блины с кремом - рецепт с фото
Блины с кремом - фото

Блины с кремом – это очень простое в приготовлении блюдо, и невероятно вкусный десерт. Не зря ведь говорят, что изящество в простоте: такой десерт отлично подойдёт на любой стол, по любому поводу.

Кстати, для начинки можно использовать ваш любимый крем, или добавить в него ягоды. Я воспользовалась «классикой» - у меня блины были с заварным кремом и сахарной пудрой. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 1,5 ст. л. сахара (без горки)
  • 1 ст. л. растительного масла
Для крема:
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. л. крахмала
  • 2 ст. л. муки
  • 500 мл. молока
  • ½ пакетика ванильного сахара
Для подачи:
    Сахарная пудра

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Готовим блины. Вливаем молоко в глубокую тарелку. По чуть-чуть вмешиваем просеянную муку и вбиваем яйцо. Тщательно взбиваем, чтоб не было комков. Добавляем сахар и растительное масло. приготовление - 2 шаг
  2. Хорошо разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Вливаем немного теста и жарим блины. приготовление - 3 шаг
  3. Блины должны быть легкого золотистого цвета. Жарим с двух сторон. приготовление - 4 шаг
  4. Готовим крем. В глубокую емкость всыпаем муку и крахмал. приготовление - 5 шаг
  5. Добавляем сахар и ванильный сахар. приготовление - 6 шаг
  6. Перемешиваем и постепенно вливаем молоко, помешивая. Должна получиться равномерная масса без комков. приготовление - 7 шаг
  7. Переливаем в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Всё время помешиваем – крем начнёт постепенно загустевать. приготовление - 8 шаг
  8. Как только крем станет густым – снимаем с огня. приготовление - 9 шаг
  9. Каждый блин перемазываем кремом и сворачиваем трубочкой. Наши блины с кремом готовы! Перед подачей можно слегка присыпать блины сахарной пудрой. приготовление - 10 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 12