Аппетитные и сытные блины с луком и яйцом – отличное простое блюдо на каждый день, которое, к тому же, придётся по вкусу всем любителям жареного лука.
Готовят такие блины к завтраку в Дании, вот только сметану в начинку не добавляют. Как мне по мне, - так блины получаются немного суховатыми, потому к изначальному рецепту я добавила немного сметанки. Вкуснотища неописуемая, рекомендую – просто, быстро, сытно и вкусно!
Ингредиенты:
Для блинов:
- 1,5 ст. муки
-
2,5 ст. молока
-
2 яйца
-
Щепотка соли
-
Щепотка сахара
-
1 ст.л. подсолнечного масла
Для начинки:
- 2 луковицы
-
4 куриных яйца
-
2 ст.л. сметаны
-
Соль, чёрный перец и травы по вкусу
-
Зелень укропа по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Яйца отварить вкрутую.

- Чистим яйца и меленько режем.

- Луковицы почистить, помыть.

- Мелко режем и обжариваем на растительном масле.

- Обжариваем лук до золотистого цвета. Немного присаливаем и добавляем чёрный перец и травы по вкусу.

- Добавляем лук к яйцу.

- Мелко режем зелень петрушки.

- Добавляем к нашей начинке для блинов.

- Добавляем сметану к луку и яйцу, при необходимости досаливаем.

- Смешиваем все ингредиенты для блинов. Должно получиться жидкое тесто.

- Жарим блины на растительном масле.

- Намазываем блины начинкой из лука и яиц.

- Аккуратно заворачиваем блины конвертиком. Готовые блины с луком и яйцом можно подавать к столу!

- Вот такое аппетитное блюдо у нас сегодня к столу!

Приятного аппетита!