Болгарский перец фаршированный мясом в духовке
Болгарский перец фаршированный мясом в духовке готовить также просто, как и любое другое домашнее блюдо. По большому счету все что будет требоваться от вас, это последовательно повторять все шаги пошагового рецепта, иногда поглядывая на фотографии. В качестве мясной составляющей для начинки я использовала свинину, но в ингредиентах я указала просто мясо. Этим я только хотела дать понять читателям, что свинину можно заменить любым другим мясом: куриным филе, говядиной или бараниной.
Ингредиенты:
- 300 г мяса
- 300 г риса
- 4 ст.л. томатного соуса
- 200 г сметаны
- Болгарский перец
- Морковь
- Луковица
- Соль, перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Отвариваем рис.
- Пропускаем через мясорубку мясо.
- Трём на терку морковь и мелко нарезаем лук, обжариваем на сковороде.
- Смешиваем рис, половину зажарки и мясо. Фаршируем болгарский перец (как показано на фото) получившейся смесью из мяса и риса.
- В оставшуюся часть зажарки добавляем томатный соус, сметану, соль, перец и тушим 5-10 минут. Складываем перец в глубокую кастрюлю и заливаем зажаркой-соусом. Всё это заливаем водой так, чтоб вода полностью покрывала перцы.
- Отправляем в духовку на 1 час при 180С. Спустя время, подаем перец к столу!
