Распечатать

Брауни с орехами

Домашние рецепты » Торты » Брауни с орехами - рецепт с фото
Брауни с орехами - фото

Брауни с орехами был мною приготовлен до этого, а сегодня я решила опубликовать более классический вариант рецепта.

Брауни который получился можно охарактеризовать несколькими словами: горько-сладко-нежно-вкусно и до невозможности шоколадно! Рекомендуется готовить в одиночку, иначе придется делиться. Аромат шоколадного торта невыносимо соблазнительный как и вкус. Моя тётя сказала, что нет ничего лучше к утреннему кофе, а дядя, что к вечернему коньяку, на что мой братишка заявил, что это для него к стакану молока.

Ингредиенты:

  • 125 гр сливочного масла + для смазывания формы
  • 200 гр горького шоколада
  • 1/2 ст сахара
  • 2 яйца (слегка взбить)
  • 1 ст + 1 ст л муки
  • 2 ч л разрыхлителя
  • 200 гр молочного шоколада (порубить на маленькие кусочки)
  • 50 гр мелкопорубленный любимых орешков (я брала грецкие)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Духовку разогреть до 170 градусов. Форму смазать маслом, проложить бумагой для выпечки и снова смазать маслом.
  2. На водяной бане или на маленьком огне растопить, постоянно помешивая, 200 гр шоколада с маслом. приготовление - шаг 1
  3. Когда масса станет однородной, перелить ее в большую емкость. Дать остыть минут 10.
  4. Муку смешать с разрыхлителем. приготовление - шаг 2
  5. Миксером на минимальной скорости вмешать сахар и яйца в шоколадную массу. приготовление - шаг 3
  6. Затем вмешать муку. приготовление - шаг 4
  7. Как только тесто станет однородным, прекратить вымешивание миксером. Вмешать шоколадные кусочки и орехи. приготовление - шаг 5
  8. Распределить получившееся густое шоколадное тесто по форме. Выпекать в середине духовки около 35 минут. приготовление - шаг 6
  9. Достать, дать полностью остыть (лучше всего будет охладить брауни окончательно в холодильнике). приготовление - шаг 7
  10. При желании перед подачей брауни можно украсить взбитыми белками или сливками. И сразу же всех разугощать. приготовление - шаг 8
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 5