Бублики с фаршем жареные на сковороде
За что люблю эти бублики с фаршем жареные на сковороде – так это за то, что у них очень вкусная «дырка от бублика». Что это значит? А значит это то, что там спряталось вкуснейшее начинка - мясной фарш!
Ингредиенты:
- Полкило бубликов
- 1 л молока
- 500 г свинины
- 2 луковицы
- 2 яйца
- Соль, перец
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Бублики замачиваем в тёплом молоке или воде(бросаем буквально по 15 шт, потому как они сильно размокают). Они должны быть слегка мягкие, но не разлезшиеся!
- Готовим фарш: мясо перекрутить через мясорубку с луком, добавить соль, перец.
- Выкладываем на большое блюдо, и серединки начиняем фаршем с двух сторон и заглаживаем их.
- Обжариваем на подсолнечном масле, на маленьком огне до золотистого цвета.
