Ароматные булочки с творогом и корицей – моё любимое лакомство, а если еще и с чашечкой горячего какао.
Ингредиенты:
Для теста:
330 мл тёплого молока
2 ст. л. сухих дрожжей
550-600 г муки
2 ст. л подсолнечного масла
щепотка соли
1 ст.л. сахара (для дрожжей) + сахар в тесто по вкусу
1 яйцо
Для начинки:
200-250 г творога
1 яйцо
1 п. ванильного сахара
3 ст.л. сахара
Корица по вкусу
1 яйцо для смазки
Приготовление блюда по шагам с фото:
Готовим дрожжевое тесто (пошаговый рецепт находится здесь). Кстати, для этих булочек я использовала тесто, которое обычно беру для пончиков – булочки получатся воздушные и мягкие.
Раскатываем тесто в тонкий пласт.
Вбиваем яйцо в творог, добавляем сахар и ванильный сахар. Перемешиваем хорошенько.
Равномерным слоем кладём творог на пласт из теста.
Аккуратно скручиваем тесто.
Режем тесто кусочками примерно 2-2,5 см. Кладём наши будущие булочки на смазанный подсолнечным маслом противень.
Яйцо хорошенько взбить вилкой, смазать булочки.
Присыпаем булочки корицей.
8. Отправляем в духовку при 180 С, и запекаем до готовности.