Буженина из телятины в мультиварке
Буженина из телятины в мультиварке будет идеальным вариантом для тех, у кого, как и у меня, иметься в наличии такая помощница! Нет ничего вкуснее мясного блюда, приготовленного в домашних условиях. Будь то подчеревок, колбаса, вяленое мясо, или, тем более буженина.
В моей семье все без исключения мясоеды, потому я всегда стараюсь разнообразить меню, подбирая различные вариации приготовления курицы, свинины и говядины. В своих скитаниях в сети, я нашла очень хороший, а главное быстрый и простой рецепт приготовления буженины.
В холодном виде буженина не менее вкусна, чем в горячем, на вкус она бесподобна, нечего даже сравнивать с магазинным аналогом, ну а внешним видом готового блюда вы можете полюбоваться на фото.
Ингредиенты:
- 600 г телятины или свинины (обязательно мягкой, сочной части)
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. горчицы в зернах
- Соль, чёрный перец по вкусу (по желанию можно добавить приправу к мясу)
- Сушеный розмарин по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Мясо для буженины хорошенько промыть, подсушить бумажным полотенцем.
- Делаем небольшие надрезы острым ножом и вставляем половинки зубчиков чеснока.
- Смешиваем соль, травы и приправу.
- Тщательно смазываем полученной смесью мясо.
- Смешиваем в отдельной емкости соевый соус, растительное масло и горчицу. Смазываем буженину полученной массой.
- Кладём в мультиварку и ставим на 40 минут в режим «тушение».
- Затем еще на 20 минут в режим «выпечка», чтоб появилась ароматная золотистая корочка.
- Спустя это время ароматная буженина из телятины готова! Режем ломтиками и подаём к столу! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
