Распечатать

Цветная капуста жареная в кляре на сковороде

Домашние рецепты » Блюда из овощей » Цветная капуста в кляре на сковороде - рецепт с фото
Цветная капуста жареная в кляре на сковороде - фото

Количество различных блюд, которые можно приготовить из овощей несчетное количество. Львиную часть, этого самого несчетного количества, занимают блюда из цветной капусты. Сегодня я предлагаю вам еще один рецепт приготовления этого овоща.

Вкусная цветная капуста жареная в кляре на сковороде позволяет хоть и не много, но все же разнообразить стандартный набор «овощного меню». Благодаря кляру, капуста имеет приятный вкус, а сам рецепт приготовления ультра простой, потому можете не бояться, что у вас что-то не получится. Для тех, у кого блюда из цветной капусты в особом почете, советую обязательно просмотреть мою подборку блюд из этого полезного овоща!

Ингредиенты:

  • 1 головка цветной капусты
  • 3-4 яйца
  • Мука (3-4 ст.л. с горкой)
  • Соль
  • Лавровый лист

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Воду вскипятить. Цветную капусту порезать на небольшие соцветия и варить в подсоленной воде с лавровым листом 5-10 минут с момента закипания. приготовление - шаг 1
  2. Откинуть на дуршлаг. Дать чуть остыть. приготовление - шаг 2
  3. Яйца слегка взбить вилкой. приготовление - шаг 3
  4. Муку насыпаем в обычную пластиковую форму. приготовление - шаг 4
  5. Обмакиваем цветную капусту в муке... приготовление - шаг 5
  6. ... затем в яйце. приготовление - шаг 6
  7. Важно: каждое из соцветий цветной капусты должно хорошенько «вымазаться» в яйце. приготовление - шаг 7
  8. Обжариваем на сковороде... приготовление - шаг 8
  9. ... до золотистого цвета. приготовление - шаг 9
  10. Наша цветная капуста в кляре готова. Подаём блюдо к столу и угощаемся! приготовление - шаг 10
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 16