Распечатать

Цветная капуста запеченная в духовке

Домашние рецепты » Блюда из овощей » Цветная капуста запеченная в духовке - рецепт с фото
Цветная капуста запеченная в духовке - фото

Цветная капуста запеченная в духовке невероятно нежное и легкое блюдо. Сочетание сыра, сливок и яиц делает капусту воздушной, ароматной и безумно вкусной! Кроме того, приготовить такое блюдо никому не составит труда, так что, если вы все еще думаете – стоит ли готовить цветную капусту, запеченную в духовке или нет – мой совет однозначно готовить!

Ингредиенты:

  • 2 небольшие головки цветной капусты
  • 4 куриных яйца
  • 200 мл сливок
  • 50-60 г твёрдого сыра
  • Соль, травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Капусту промыть, разобрать на небольшие соцветия. Залить водой и варить 10-15 минут после закипания в подсоленной воде.
  2. Отбрасываем на дуршлаг, даём стечь воде. приготовление - 2 шаг
  3. Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем капусту слоем. приготовление - 3 шаг
  4. Яйца вбиваем в глубокую емкость. приготовление - 4 шаг
  5. Взбиваем до однородности. приготовление - 5 шаг
  6. Вливаем сливки. приготовление - 6 шаг
  7. Снова взбиваем. приготовление - 7 шаг
  8. Добавляем соль по вкусу и травы. приготовление - 8 шаг
  9. Заливаем цветную капусту полученной смесью из сливок и яиц. приготовление - 9 шаг
  10. Сыр трём на мелкую терку. приготовление - 10 шаг
  11. Присыпаем ¼ сыра. Отправляем цветную капусту в духовку при 170С на 20-30 минут. приготовление - 11 шаг
  12. Достаём, присыпаем оставшимся сыром и запекаем до румяной корочки. приготовление - 12 шаг
  13. Готовую цветную капусту запеченную в духовке подаём к столу! приготовление - 13 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 16