Распечатать

Десерт из взбитых белков

Домашние рецепты » Десерты » Десерт из взбитых белков - рецепт с фото
Десерт из взбитых белков - фото
Сегодняшний десерт будет отличаться удивительной простотой приготовления. Всем известные взбитые белки, я предлагаю залить шоколадной глазурью. Сочетание привычных и доступных продуктов позволяет сделать десерт из взбитых белков ещё более вкусным!

Ингредиенты:

Для белков:
  • 5 белков
  • 2 ст.сахара
  • 2 ст.л. желатина
  • 4 ст.л. горячей воды
  • ½ ч.л. лимонной кислоты
Для шоколадной глазури:
  • ½ ст.сахара
  • 30 г.масла
  • 2 ст.л. какао
  • 2 ст.л. молока или воды

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. В кастрюльку кладём сахар, масло, какао и молоко. приготовление - шаг 1
  2. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Оставляем остыть. приготовление - шаг 2
  3. Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. приготовление - шаг 3 приготовление - шаг 4
  4. Желатин предварительно замачиваем кипятком, растворяем комочки и продолжая взбивать, постепенно подливаем желатин. Добавляем лимонную кислоту. приготовление - шаг 5
  5. Раскладываем в формочки и поливаем остывшей глазурью. приготовление - шаг 6
  6. Отправляем в холодильник застывать. приготовление - шаг 7
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 8