Распечатать

Домашняя пицца-чили

Домашние рецепты » Пиццы » Домашняя пицца-чили - рецепт с фото
Домашняя пицца-чили - фото
Домашняя пицца-чили – это всегда праздник. Вот только очень короткий праздник, потому что хоть пицца и не маленькая, а заканчивается очень быстро.Если и вы любители острых блюд – такая пицца однозначно вам придется по вкусу! Кстати, приготовить такую пиццу никому не составит труда, тем более, что я предлагаю пошаговый фото-рецепт! Советую попробовать!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 150 мл кефира
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1-1,5 ст. муки
  • Щепотка соли
Для начинки:
  • 1 солёный огурец
  • 100 г острой буженины
  • 70 г твёрдого сыра
  • 1 болгарский перец
  • 5 шт. маленьких перцев чили (или один большой)
  • 1 ст.л. кетчупа
  • 4-5 помидоров-черри
  • 2 куриных яйца
  • 1 ч.л. сухого красного молотого перца
  • Зелень укропа/петрушки по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. В чуть теплый кефир всыпаем сахар и дрожжи. приготовление - 2 шаг
  2. Даём опаре немного постоять, примерно минут 10-15. приготовление - 3 шаг
  3. Добавляем растительное масло. Не забываем добавить соль. приготовление - 4 шаг
  4. По чуть-чуть подсыпаем муку и замешиваем тесто. приготовление - 5 шаг
  5. Оставляем тесто для пиццы в теплом месте минут на 40-70. За это время тесто должно вырасти минимум вдвое. приготовление - 6 шаг
  6. Раскатываем тесто тонким пластом. приготовление - 7 шаг
  7. В томатную пасту добавляем сухой перец-чили. приготовление - 8 шаг
  8. Смазываем томатной пастой с перцем тесто. приготовление - 9 шаг
  9. Буженину режем кубиками. приготовление - 10 шаг
  10. Выкладываем буженину на тесто. приготовление - 11 шаг
  11. Мелко режем перец-чили. приготовление - 12 шаг
  12. Кладём перец-чили на тесто. приготовление - 13 шаг
  13. Режем тонкими кружочками солёный огурец. приготовление - 14 шаг
  14. Кладём огурец на тесто. приготовление - 15 шаг
  15. Болгарский перец режем полосочками. приготовление - 16 шаг
  16. Кладем болгарский перец на пиццу. приготовление - 17 шаг
  17. Режем помидоры кружочками и кладём на пиццу. приготовление - 18 шаг
  18. Вбиваем яйца в глубокую емкость. Чуть подсаливаем. приготовление - 19 шаг
  19. Добавляем мелко-порезанную зелень. приготовление - 20 шаг
  20. Взбиваем вилочкой до однородности. Заливаем пиццу полученной массой :) приготовление - 21 шаг
  21. Трём твердый сыр на терку. приготовление - 22 шаг
  22. Присыпаем сыром нашу пиццу-чили. приготовление - 23 шаг
  23. Отправляем в духовку при 180 С на 25-30 минут. приготовление - 24 шаг
  24. Вот и всё – наша домашняя пицца-чили готова! Подаём к столу, режем кусочками и подаём к столу! приготовление - 25 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 9