Драники с творогом

Драники - безумно вкусное блюдо – как само по себе, так и в самых разных вариациях. Помимо безумно вкусных драников с мясом (рецептом которых я уже делилась), я очень люблю драники с творогом. Сразу же говорю, что это блюдо для любителей творога. Ароматные, сытные, сочные, золотистые драники с творогом всегда будут кстати к вашему столу!

Ингредиенты:

• 700 г очищенного картофеля
• 250 г творога
• 2 ст.л. муки
• 1 куриное яйцо
• 1 луковица
• 1/3 ч.л. соды
• Соль и травы по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Чистим и моем картофель с луковицей. Пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и соду.
2. Вбиваем яйцо. Добавляем муку. Тщательно перемешиваем.
3. Хорошенько разминаем вилкой творог. Солим по вкусу.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Кладём немного картофельной массы на сковороду.
5. В центр каждого драника кладём немного творога.
6. Сверху кладём тонкий слой картофельной массы.
7. Переворачиваем наши драники и жарим до золотистого цвета.
8. Наши драники с творогом готовы! Подаём в горячем виде к столу, при желании, со сметаной или любимым соусом.