Дрожжевое тесто для несладкой выпечки
Перед тем как приступить к приготовлению несладкой выпечки, нужно потрудиться над тем, дабы правильно приготовить то самое дрожжевое тесто для несладкой выпечки.В моем кулинарном арсенале, этот рецепт один из самых «ходовых», потому делюсь им со всеми читателями, которые обожают готовить.
Ингредиенты:
- 200 гр. молока
- 1 п. сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 2 яйца
- 80 гр. сливочного масла
- 3,5 ст. муки
- 1 ст.л. подсолнечное масло
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Молоко слегка разогреть, оно должно быть еле тёплым. Добавить дрожжи и сахар.
- Дать постоять 10 минут. Растапливаем масло.
- Добавить 1 ст. муки, вбиваем яйца, добавляем соль, подсолнечное масло и вливаем сливочное масло.
- Постепенно добавляем оставшуюся муку. Тесто должно хорошо отставать от рук (так что кол-во муки можно регулировать самостоятельно). Вымешивать в течение 5-10 минут.
- Отправить в духовку при 30С (или поставить в теплое место). Тесто должно вырасти в 2-3 раза.
