Распечатать

Фаршированная курица в духовке целиком с яблоками

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Фаршированная курица в духовке целиком с яблоками - рецепт с фото
Фаршированная курица в духовке целиком с яблоками - фото

Фаршированная курица в духовке целиком с яблоками была мною приготовлена по случаю именин моей мамы. Ну, я думаю, что по заглавной фотографии читатели и так поняли, что это блюдо стало украшением праздничного стола. Так как я очень люблю курятину, а подобного рецепта на блоге у меня еще нет, то вопроса, какое блюдо приготовить из курочки у меня в этот раз даже не возникло.

Любая фаршированная курица всегда получается нежной на вкус, ароматной и невероятно сочной. Читатели, которые опробовали рецепт курицы с мандаринами, которым я делилась до этого, могли в этом убедиться. Мясо вбирает в себя соки фруктов, от чего его итоговый вкус ни с чем невозможно сравнить. Как по мне, подобные блюда идеально подходят для семейного торжества, потому каждой из хозяюшек стоит научиться их готовить!

Ингредиенты:

  • Курица (около 2 кг)
  • 3 больших кисло-сладких яблока
  • 1 луковица
  • Перец чёрный
  • Кориандр
  • Соль
  • Чабрец
  • Сушеный помидор
  • Розмарин
  • Майонез
  • Картофель (который будем запекать вокруг курочки)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Курицу замариновать в специях с солью как минимум на три часа (лучше всего оставить на ночь в холодильнике). приготовление - шаг 1
  2. Яблоки нарезаем кусочками. приготовление - шаг 2
  3. Лук порезать кольцами. приготовление - шаг 3
  4. Начиняем курицу яблоками и луком. приготовление - шаг 4
  5. Зашиваем ниткой. приготовление - шаг 5
  6. Чтоб начинка не выпадала. приготовление - шаг 6
  7. Курицу кладём на раскалённый противень с подсолнечным маслом. Запекаем около 40 минут. приготовление - шаг 7
  8. Картофель нарезаем ломтиками. приготовление - шаг 8
  9. Выкладываем вокруг курицы. Запекаем еще 30 минут. приготовление - шаг 9
  10. Смазываем майонезом за 10 минут до готовности. приготовление - шаг 10
  11. Готовность курицы проверяем делая небольшой надрез – должна течь прозрачная жидкость (если красноватая – ваша курица еще не готова). приготовление - шаг 11
  12. Наша курица с яблоками полностью готова, подаем ее к столу! приготовление - шаг 12
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 17