Фаршированные кабачки лодочки – это чрезвычайно простое и вкусное блюдо. Тут даже не нужно лишних слов – важен вкус. Смотрим список ингредиентов, готовим и наслаждаемся вкусом!
Ингредиенты:
2 средних кабачка
200 г свинины
0,5 ст. риса
1 луковица
1 морковка
2 помидора
Майонез
Соль
Перец
Кардамон
Чабрец
Карри
Приготовление блюда по шагам с фото:
Мясо промыть и перекрутить через мясорубку.
Чуть обжарить на сковороде.
Луковицу порезать, морковь натереть на терке, помидоры порезать кубиками.
Добавить лук и морковь к мясу.
Затем, добавить помидоры.
Всё обжарить до полуготовности. Посолить, поперчить и добавить специи. Рис отварить до готовности в солёной воде.
Кабачки разрезать вдоль, вынуть сердцевину.
Рис смешать с мясом.
Фаршируем кабачки полученной начинкой.
Смазываем майонезом и отправляем тушиться в духовке при 180 С 25-30 минут.
Готовые фаршированные кабачки в виде лодочки подаем к столу!