Распечатать

Фаршированные шампиньоны в духовке

Домашние рецепты » Блюда из грибов » Фаршированные шампиньоны в духовке - рецепт с фото
Фаршированные шампиньоны в духовке - фото

Если вы решили приготовить фаршированные шампиньоны в духовке – сразу же советую брать грибочки покрупнее: при запекании грибы значительно уменьшаются в размере, да и сложнее управляться с маленькими шампиньонными. Это блюдо я люблю особенно за то, что готовиться просто, а на стол гостям поставить приятно. Ароматные, сочные, сытные грибочки – вкуснота да и только!

Ингредиенты:

  • 12 крупных шампиньонов
  • 2 сардельки
  • 1 луковица
  • 80 г твёрдого сыра
  • Соль, перец и ароматные травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Шампиньоны хорошенько промыть, почистить ножку и шапочку. приготовление - 2 шаг
  2. Аккуратно вырезаем ножку из шапочки. приготовление - 3 шаг
  3. Мелко режем ножки шампиньонов, шапочки солим и перчим по вкусу. приготовление - 4 шаг
  4. Чистим, моем и мелко режем лук. Очищаем сардельку и режем кубиками. приготовление - 5 шаг
  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом, вбрасываем лук. Слегка обжариваем и добавляем ножки шампиньонов. приготовление - 6 шаг
  6. Обжариваем до полуготовности. приготовление - 7 шаг
  7. Добавляем сардельку и жарим несколько минут. Не забываем добавить соль, травы и чёрный перец. приготовление - 8 шаг
  8. Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем шапочки. приготовление - 9 шаг
  9. В каждую шапочку кладём готовую начинку. приготовление - 10 шаг
  10. Трём на мелкую терку твёрдый сыр и присыпаем шампиньоны. приготовление - 11 шаг
  11. Отправляем в духовку при 180 С на 20 минут. По истечении этого времени наши шампиньоны готовы! приготовление - 12 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 14