Фаршированные шампиньоны в духовке
Если вы решили приготовить фаршированные шампиньоны в духовке – сразу же советую брать грибочки покрупнее: при запекании грибы значительно уменьшаются в размере, да и сложнее управляться с маленькими шампиньонными. Это блюдо я люблю особенно за то, что готовиться просто, а на стол гостям поставить приятно. Ароматные, сочные, сытные грибочки – вкуснота да и только!
Ингредиенты:
- 12 крупных шампиньонов
- 2 сардельки
- 1 луковица
- 80 г твёрдого сыра
- Соль, перец и ароматные травы по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Шампиньоны хорошенько промыть, почистить ножку и шапочку.
- Аккуратно вырезаем ножку из шапочки.
- Мелко режем ножки шампиньонов, шапочки солим и перчим по вкусу.
- Чистим, моем и мелко режем лук. Очищаем сардельку и режем кубиками.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом, вбрасываем лук. Слегка обжариваем и добавляем ножки шампиньонов.
- Обжариваем до полуготовности.
- Добавляем сардельку и жарим несколько минут. Не забываем добавить соль, травы и чёрный перец.
- Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем шапочки.
- В каждую шапочку кладём готовую начинку.
- Трём на мелкую терку твёрдый сыр и присыпаем шампиньоны.
- Отправляем в духовку при 180 С на 20 минут. По истечении этого времени наши шампиньоны готовы!
