Фаршированный лук – блюдо очень простое, но достаточно необычное. Правда, это блюдо больше придется по вкусу любителям лука как такового. Готовить фаршированный лук очень просто, а получается весьма оригинальное блюдо в итоге. В общем, если вы еще ничего подобного не пробовали – рекомендую.
Ингредиенты:
- 6 луковиц
-
200 г сарделек
-
1 плавленый сырок
-
1-2 зубчика чеснока
-
2-3 ст.л. томатного соуса
-
50 г твердого сыра
-
Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Лук почистить и промыть.
- Вкинуть лук в кипяток и проварить 15 минут.
- Вынимаем лук из воды, даём ему чуть остыть. Затем, разрезаем пополам.
- Вынимаем внутренние слои лука, оставив только 3 внешних слоя.
- Нарезаем те части лука, которые вынули.
- Плавленый сырок пропускаем через мясорубку.
- Пропускаем сардельки через мясорубки, смешиваем с сырком.
- Мелко рубим чеснок.
- Разогреваем растительное масло на сковороде. Добавляем чеснок и сардельку с сырком.
- Хорошенько обжариваем, добавляем томатный соус.
- Солим по вкусу, добавляем чёрный перец и при желании специи.
- Фаршируем луковицы.
- Тонко нарезаем сыр, кладём на каждую луковицу кусочек.
- Отправляем в духовку при 180С на 25-30 минут. Готовую закуску можно подавать к столу!
Приятного аппетита!