Фаршированный перец в мультиварке
Фаршированный перец в мультиварке – это безумно ароматное, сочное блюдо, которое будет всегда кстати к вашему столу. Ведь такой перец отлично подойдет как на праздничный стол, так и просто к обеду.
Если вы любите фаршированный перец – советую попробовать приготовить в мультиварке, тем более, что в рецепте множество пошаговых фотографий, которые облегчат процесс готовки!
Ингредиенты:
- 400 г свинины
- 1 ст. риса + 1 ст. воды
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 кг маленького болгарского перца
- 1 ст.л. томатной пасты
- 3 ст. л. сметаны
- Соль, черный перец и травы по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Рис промыть, высыпать в мультиварку, залить водой, посолить и отварить до готовности в режиме «рис».
- Свинину промыть, порезать и пропустить через мясорубку.
- Луковицу почистить, помыть и порезать кубиками.
- Так же с морковью: чистим и моем. Трём морковь на свекольную терку.
- Отправляем морковь и лук на сковороду с растительным маслом.
- Обжариваем до золотистого цвета. Половину убираем со сковороды и добавляем к рису с фаршем. Солим, перчим и перемешиваем до однородности.
- Ну а к части лука с морковью, которые остались на сковороде, добавляем сметану и томатную пасту.
- Перемешиваем и обжариваем еще пару минут. Не забываем добавить соль и травы.
- Промываем болгарские перцы и вынимаем сердцевинку.
- Начиняем фаршем с рисом болгарский перец. Плотно складываем в мультиварку, начинкой вверх.
- На фаршированный болгарский перец в мультиварке выкладываем лук с морковью.
- Заливаем кипятком и снова досаливаем по вкусу. Вода должна покрывать перцы.
- Ставим в режим «тушение» на 1 час.
- Спустя это время наш фаршированный перец в мультиварке готов!
Подаём к столу!
