Форель на гриле
Хотите приготовить вкусную форель на гриле? Советую просмотреть этот рецепт.
Дело было так: собрались мы ехать к друзьям на дачу, и захотелось вкусно-вкусненько-вкусной рыбы. А тут еще и на глаза попалась такая аппетитная форель, что тут же было решено приготовить её на гриле!
Мариновали мы форель заранее, и целую ночь она пропитывалась вкуснейшим маринадом, в итоге – форель на гриле получилась просто великолепная! Всем любителям готовить рыбу на костре – советую!
Ингредиенты:
- 3 шт. форели
- Соль по вкусу
- Чёрный перец, ароматные травы по вкусу
- 1-2 ст.л. майонеза
- Сок ½ крупного лимона
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Форель хорошенько промыть, очистить от луски.
- Отрезать головы, сложить в глубокую емкость. Добавить соль, травы, любимые специи.
- Хорошенько перемешать, добавить сок лимона и майонез.
- Снова хорошенько перемешать и оставить минимум на 2-3 часа. Идеально буде оставить мариноваться ночь.
- Решетку-гриль хорошенько разогреть на жару. Это нужно для того, чтоб форель не прилипла к решетке, потому, дайте ей хорошо нагреться.
- Плотно сложить форель на гриль.
- Жарить на жару, периодически переворачивая, чтоб кожица не пригорела.
- Примерно минут через 30 (время готовки зависит от жара) форель на гриле будет готова!
- Готовую форель подаём к столу со свежей зеленью и ломтиками лимона!
