Распечатать

Форель запеченная в сливках

Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Форель запеченная в сливках - рецепт с фото
Форель запеченная в сливках - фото

Вкусная форель запеченная в сливках готовится очень легко. Для этого достаточно иметь самые базовые кулинарные навыки, так как рецепт готовки чрезвычайно просто и доступен.

Я очень люблю запекать любую красную рыбу в сливках, так как она получается такой нежной, ну просто тает во рту! Особенно это относиться к форели.

Ингредиенты:

  • 4 стейка форели
  • 200 мл сливок (15%)
  • 50 г сыра пармезан
  • Соль, чёрный перец, сушеные травы по вкусу
  • Зеленый лук и лимон для подачи

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. У меня была целая рыбка форели, потому её нужно было промыть и почистить. приготовление - шаг 1
  2. Отрезаем кусочки, шириной около 2 см. (Ну а если уже есть готовые стейки – вообще супер) приготовление - шаг 2
  3. Итак, солим и перчим наши кусочки форели и оставляем хотя бы на 30-40 минут. приготовление - шаг 3
  4. Форму для запекания смазываем оливковым маслом, кладём стейки форели. приготовление - шаг 4
  5. Присыпаем травами и перцем по вкусу. приготовление - шаг 5
  6. Заливаем рыбку сливками. приготовление - шаг 6
  7. Трём на мелкую терку пармезан. приготовление - шаг 7
  8. Присыпаем сыром, чуть притапливая его в сливки. приготовление - шаг 8
  9. Отправляем в духовку при 190 С на минут 40 (при необходимости можно накрыт форму фольгой). приготовление - шаг 9
  10. Готовую форель в сливках можно подавать к столу! приготовление - шаг 10
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 6