Форшмак из селедки с морковью
Форшмак из селедки с морковью - старинное блюдо еврейской кухни. И говоря по правде, его стоит попробовать хоть раз. Возможно, по вкусу добавить зелень или перец. Чаще всего форшмак намазывают на хлеб и едят как бутерброд, но если вы любитель рыбных блюд, то вам сам Бог велел кушать его прямо ложкой, как самостоятельно блюдо, так и в прикуску с хлебом.
Ингредиенты:
- 2 селедки
- 3 вареных яйца
- 2 плавленых сырка
- 1 вареная морковь
- 200 г мягкого масла
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Селедку почистить, и выбрать из неё все кости, мелко порезать.
- Морковь, яйца, плавленые сырки...
- ... и селедку ...
- ... пропустить через мясорубку.
- Берем кусок сливочного масла.
- Добавляем мягкое масло в полученную массу.
- Перемешиваем все ингредиенты до однородности.
- Придаем полученной массе форму шара. На этом этапе блюдо уже готово, и можно во всю наслаждаться вкусов форшмака из селедки намазывая его на любимый хлеб и уплетая за обе щеки.
