Вкуснейшее фрикасе из курицы с шампиньонами – нежное, ароматное и просто тающее на губах блюдо, способное покорить буквально любого.
А что особенно приятно, так это то, что особо экзотических продуктов для этого блюда не нужно – куриное филе, шампиньоны, болгарский перец и сливки – вот и все основные ингредиенты.
Так что, если вы любите разнообразные блюда вроде простого фрикасе из курицы, советую попробовать и сегодняшнее блюдо.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
-
250 г шампиньонов
-
1 средний болгарский перец
-
200 мл сливок (15%)
-
Мука
-
Соль, чёрный перец, сушенные травы по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Шампиньоны промыть, почистить.

- Порезать грибы ломтиками.

- Обжарить грибы на подсолнечном масле.

- Готовые золотистые шампиньоны убрать со сковороды.

- Куриное филе порезать полосами.

- Посолить, обвалять в муке и жарить на подсолнечном масле.

- Когда филе немного призолотится, добавляем к нему порезанный болгарский перец.

- Перемешиваем, добавляем сливки и грибы; накрываем крышкой, чтоб масса немного протушилась.

- Добавляем соль, специи и травы по вкусу.

- Готовое фрикасе подавать с любимым гарниром. Особенно вкусно блюдо будет сочетаться с отваренным рисом.

Приятного аппетита!