Распечатать

Голубцы с мясом и рисом

Домашние рецепты » Блюда из овощей » Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото
Голубцы с мясом и рисом - фото

Опять-таки как я отмечала ранее, рецептов приготовления голубцов великое множество. Я же хочу рассказать о том, как приготовить голубцы с мясом и рисом. Этим рецептом я пользуюсь чаще всего. Голубцы получаются очень вкусными и мягкими, а поскольку рецепт простой, то сам процесс приготовления не отнимает много силы.

Ингредиенты:

  • 300 г мяса
  • 300 г риса
  • 4 ст.л. томатного соуса
  • 200 г сметаны
  • Капуста
  • Морковь
  • Луковица
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Отвариваем рис. приготовление - шаг 1
  2. Пропускаем через мясорубку мясо. приготовление - шаг 2
  3. Трём на терку морковь и мелко нарезаем лук, обжариваем на сковороде. приготовление - шаг 3
  4. Смешиваем рис, половину зажарки и мясо. Берем капусту. Листья капусты погружаем в кипящую воду до тех пор, пока они станут мягкими. приготовление - шаг 4 приготовление - шаг 5
  5. Достаём листья и ждём пока они остынут. приготовление - шаг 6
  6. Срезаем твёрдую часть корешка. приготовление - шаг 7
  7. Заворачиваем голубцы. приготовление - шаг 8
  8. В оставшуюся часть зажарки добавляем томатный соус, сметану, соль, перец и тушим 5-10 минут. Складываем голубцы в глубокую кастрюлю и заливаем зажаркой-соусом. приготовление - шаг 9
  9. Всё это заливаем водой так, чтоб вода полностью покрывала голубцы. приготовление - шаг 10
  10. Отправляем в духовку на 1 час при 180С. приготовление - шаг 11
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 10