Распечатать

Гороховый суп с копчеными свиными ребрами

Домашние рецепты » Супы » Гороховый суп с свиными ребрами - рецепт с фото
Гороховый суп с копчеными свиными ребрами - фото

Потрясающий, невероятно наваристый и ароматный гороховый суп с копчеными свиными ребрами сможет приготовить любая хозяйка или хозяин. Порадуйте вашу семью вкуснейшим первым блюдо, которое мало того что доступное по цене, так и процесс готовки отнимет у вас совсем мало сил.

Ингредиенты:

(на 3 литра)
  • 1 неполный стакан гороха
  • 5 кусочков свиных копченых ребер
  • 1 морковь
  • 1 небольшая луковица
  • 2 картофелины
  • Лавровый лист
  • Перец
  • Соль
  • Зелень

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Горох замочить минимум на три часа (лучше на ночь). Горох замочить минимум на три часа
  2. Горох промываем, сливаем воду и снова ставим варить. Варим в подсоленной воде до тех пор, пока он не развариться. Горох промываем, сливаем воду и снова ставим варить
  3. Мелко нарезаем морковку и лук, обжариваем на сковороде. Мелко нарезаем морковку и лук, обжариваем на сковороде
  4. Картофель промываем, чистим и режем на кусочки. Картофель промываем, чистим и режем на кусочки
  5. Свиные ребра режем на части. Свиные ребра режем на части
  6. Добавляем копченые ребра к гороху. Добавляем копченые ребра к гороху
  7. Заливаем кипятком до полной кастрюли. Добавляем картофель, варим около 20 минут и добавляем зажарку. Варим еще 10 минут, досаливаем по вкусу, добавляем лавровый лист и зелень. Даем супу закипеть. Заливаем кипятком до полной кастрюли. Добавляем картофель, варим около 20 минут и добавляем зажарку
  8. Готовый суп разливаем по тарелкам. Готовый суп разливаем по тарелкам
  9. Перед подачей к столу добавляем в гороховый суп сухарики. Перед подачей к столу добавляем в гороховый суп сухарики
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 2