Распечатать

Грибной паштет

Домашние рецепты » Блюда из грибов » Грибной паштет - рецепт с фото
Грибной паштет - фото

Хотите приготовить нежнейший французский грибной паштет? Тогда не проходите мимо моего пошагового рецепта приготовления!

Ох, если грибы – ваша слабость, то этот паштет наверняка придется по вкусу. Во всяком случае, у меня дома этот паштет буквально разлетелся со стола, причем, со страшной скоростью.

Кстати, советую подавать к его столу на свежем багете с овощами – поверьте, это сказка!

Ингредиенты:

  • 1 кг отваренных грибов (у меня были польские)
  • 1 крупная морковь
  • 3-4 луковицы
  • 150 г сливочного масла
  • Соль, чёрный перец и специи по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Грибы промыть. На разогретую сковороду с растительным маслом выбрасываем грибы. приготовление - 2 шаг
  2. Обжариваем, чтоб грибы немного призолотились. приготовление - 3 шаг
  3. Лук и морковь чистим, промываем. приготовление - 4 шаг
  4. Морковь трём на свекольную терку. приготовление - 5 шаг
  5. Добавляем морковь к грибам. приготовление - 6 шаг
  6. Лук мелко нарезаем. приготовление - 7 шаг
  7. Добавляем лук к грибам с морковью. приготовление - 8 шаг
  8. Обжариваем грибочки и лук с морковью до готовности. приготовление - 9 шаг
  9. Даём грибам немного остыть. Добавляем к грибам сливочное масло. Измельчаем в блендере до готовности. Оставляем готовый паштет остывать, затем отправляем в холодильник до полного застывания. приготовление - 10 шаг
  10. Готовый паштет можно подавать к столу на свежем багете с овощами. приготовление - 11 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 6