Распечатать

Грибной соус со сливками

Домашние рецепты » Соусы » Грибной соус со сливками - рецепт с фото
Грибной соус со сливками - фото
Один из самых вкусных соусов английской кухни (да простят меня англичане) – это однозначно тёмный грибной соус со сливками.Подают его в основном к картофельным блюдам, ну а я с удовольствием уплетаю его с различными куриными блюдами, - согласитесь, курочка и грибы – отличное сочетание! Рекомендую попробовать этот соус!

Ингредиенты:

  • 500 г белых грибов (или польских)
  • 2 небольшие луковицы
  • 2 ст.л. муки
  • 300 мл сливок
  • Соль по вкусу
  • Любимые ароматные травы и специи ( у меня была смесь «Итальянские травы»)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Грибы тщательно промыть, почистить и перекрутить на мясорубке вместе с луком. приготовление - шаг 1
  2. Обжарить на оливковом масле до готовности (примерно 20 минут). Добавить соль, специи и травы по вкусу, хорошенько перемешать и добавить муку. Сразу же перемешать и залить сливками. приготовление - шаг 2
  3. Готовый соус перетереть через сито, или измельчить в блендере. приготовление - шаг 3
  4. Подавать к любимым блюдам! приготовление - шаг 4
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 12