Аппетитный хек тушеный в мультиварке с овощами – легкое, нежное и едва ли не диетическое блюдо. Кстати, если обжарить хек без муки – то такое блюдо уж наверняка не повредит вашей талии. Советую попробовать – ведь хек таким образом ничего не стоит приготовить даже новичкам в кулинарном деле!
Ингредиенты:
- 2 шт. хека
-
2 моркови
-
2 луковицы
-
1 свекла
-
400 мл воды
-
1 ч.л. итальянских трав
-
Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Хек промыть, почистить и снова промыть. Посолить и поперчить по вкусу.

- Обваливаем хек в муке. Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем хек. (Кстати, обжарить можно и в самой мультиварке в режиме «жарка»).

- Затем, переворачиваем хек и снова обжариваем до золотистого цвета.

- Чистим, моем и режем небольшими пластами свеклу. Кладём в мультиварку около половины.

- Чистим, моем и режем кольцами луковицу.

- Кладём поверх свеклы в мультиварку.

- Чистим, моем и режем кружочками морковь.

- Кладём часть поверх лука и свеклы.

- Выкладываем хек.

- И снова выкладываем остатки свеклы, лука и моркови. Заливаем водой. Добавляем соль, травы и чёрный перец по вкусу.

- Закрываем крышку мультиварки и ставим в режим «тушение» на 70-80 минут. По истечении этого времени наш хек в мультиварке с овощами готов!

- Подаём блюдо к столу!

Приятного аппетита!