Распечатать

Индийские лепешки

Домашние рецепты » Пироги » Индийские лепешки - рецепт с фото
Индийские лепешки - фото

Даже вкусный хлебушек иногда приедается. В таки случаях я предпочитаю готовить индийские лепешки по своему проверенному рецепту. Готовить такие лепешки по времени не долго, а удовольствие от разнообразия пищи вы испытаете сразу же, как только откусите первый кусочек!

Ингредиенты:

  • 230 г муки
  • 40 мл растительного масла
  • 100 мл тёплой воды
  • Щепотка соли
  • 150-200 г картофеля
  • 3-4 перышка зеленого лука
  • 3-4 веточки петрушки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Муку просеять, сделать углубление в муке. Влить туда тёплую воду и растительное масло. приготовление - шаг 1 приготовление - шаг 2
  2. Замесить тесто. приготовление - шаг 3
  3. Порезать лук и петрушку. Часть петрушки вмесить в тесто. приготовление - шаг 4 приготовление - шаг 5
  4. Тесто завернуть в пищевую плёнку и отправить на 40-60 минут в холодильник. приготовление - шаг 6
  5. Картофель отварить до готовности в подсоленной воде, добавить зелень. приготовление - шаг 7
  6. Взбиваем миксером, чтоб не было комочков. приготовление - шаг 8
  7. Достаёт тесто, делим его на 5 частей. приготовление - шаг 9
  8. Каждую часть делим пополам и раскатываем тонкие пласты теста (тесто должно аж просвечивать). приготовление - шаг 10 приготовление - шаг 11
  9. В центр лепешки кладём немного картофеля и размазываем его, не доходя до бортиков. приготовление - шаг 12
  10. Накрываем вторым пластом и сильно защипываем края. (Можно раскатать скалкой вокруг) приготовление - шаг 13
  11. Обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон до еле-еле золотистого цвета. приготовление - шаг 14 приготовление - шаг 15
  12. Подаём к столу! приготовление - шаг 16
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 9