Рецепт яблочной шарлотки

Рецепт яблочной шарлотки всегда у всех на слуху. Все дело в том, что это не просто разновидность яблочного пирога, а целое направление в кулинарии. Не смотря на то, что существует масса рецептов шарлоток с различными ингредиентами, самым популярным остается именно тот, о котором пойдет речь сегодня.

До этого мне доводилось готовить подобные пироги, в частности шарлотку из груш и абрикосов. Сегодняшний рецепт слегка отличается от тех, которые я уже опробовала, потому для меня сегодняшняя выпечка, была в новинку. Главной особенностью рецепта является его простота. Все ингредиенты доступны и всегда в наличии у каждой хозяйки, а времени на готовку нужно минимальное количество. Если вам до этого приходилось готовить бисквиты, то вам будет чуток легче, так как нам нужно будет замесить тесто такой же консистенции.

Также заостряю ваше внимание на выборе яблок. Если вы берете те сорта, которые дают кислинку, то можете в последующие разы поиграться с количеством сахара. В качестве эксперимента, помимо яблок можете добавить немножко орехов, кураги или изюма. Такие не хитрые изменения, позволят вам каждый раз готовить как бы новое блюдо.

К столу, лучше всего подавать пирог пока он не остыл, предварительно посыпав его сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ч.л. соды погасить уксусом
• 2 ст. муки
• 4 средних яблока

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Яйца взбить с сахаром...
2. ... добавить соду, погашенную уксусом.
3. Всыпать муку...
4. и перемешать.
5. Добавить очищенные от кожуры и нарезанные кубиками яблоки.
6. Снова все тщательно перемешиваем.
7. Форму смазываем подсолнечным маслом и отправляем в духовку на 30 мин при 180 С.
8. Достать, разрезать и лакомиться.

Приятного аппетита!