Вкуснейшее кисло-сладкое яблочное варенье на зиму – это то, что так сильно хочется попробовать зимой! И если Вы, так же как и я, не любите приторно-сладких варений – этот рецепт именно то, что Вам нужно. Совет: лучше всего брать именно кисло-сладкие яблочки!
Ставим на огонь и доводим до кипения постоянно помешивая.
Даём покипеть минут 5 и выключаем.Оставляем до утра/вечера. На следующий день снова доводим до кипения, кипятим 5 минут и выключаем. Снова оставляем на пол-суток. И снова доводим до кипения, стерилизуем банки и закрываем стерильной крышкой.