Красавец - Яблочный бисквит приготовленный в духовке, он же "милопита ме падеспань", как называют его греки, с вкуснейшей корочкой и яблоками. Незаменимый вкус для любителей чаевать или пить кофе. Яблочный бисквит получается очень нежным и ароматным – едва оторвала у своих домочадцев, чтоб сфотографировать.
Ингредиенты:
3-4 яйца
1,5 ст сахара
2,5 ст муки
1 ч.л. соды погашен. уксусом
6-7 средних кисловатых яблок
Приготовление блюда по шагам с фото:
Отмеряем 1,5 стакана сахара и смешиваем с яйцами.
Взбиваем до белого цвета.
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кусочками
К яйцам постепенно вмешиваем муку и соду с уксусом
В смазанную форму выкладываем 2/3 теста.
Слоем выкладываем яблоки
Оставшимся тестом заливаем яблоки и отправляем в духовку на 50 мин при 180 С.
Готовый пирог достаем из духовки
Сверху присыпаем пудрой (пока еще горячий)
Получается вот такой красавец!
Бисквит из яблок в разрезе
Ну а затем, готовим чаёк, разрезаем на кусочки и наслаждаемся!