Распечатать

Яичница с цветной капустой

Домашние рецепты » Блюда из яиц » Яичница с цветной капустой - рецепт с фото
Яичница с цветной капустой - фото

Знаю, что во многих семьях на завтрак любят кушать яичницу, вот и наша семья не исключение, обычно разнообразные яичницы у нас на субботний завтрак. Так вот, яичница с цветной капустой – это один из моих самых любимых летних вариантов на завтрак!

Сытная, легкая, ароматная и воздушная яичница наверняка порадует даже самых капризных! Ну а если к такой вкуснотище добавить бекон и легкий овощной салат – завтрак будет не только вкусным, но и, безусловно, полезным! Нужно заметить, что получилось очень быстро приготовить вкусный и питательный завтрак на двоих, так что, если вы планируете кормить большую семью – увеличьте пропорции ингредиентов. С удовольствием делюсь любимым рецептом!

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца
  • 1 плавленый сырок
  • 1/3 небольшой цветной капусты
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль, травы по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Цветную капусту тщательно промываем и делим на маленькие соцветия. приготовление - 2 шаг
  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем нашу цветную капусту. Накрываем крышкой и тушим, помешивая. Цветная капуста должна стать мягче. приготовление - 3 шаг
  3. Затем, обжариваем капусту до легкого золотистого цвета. Добавляем чеснок пропущенный через давилку и подсаливаем по вкусу. приготовление - 4 шаг
  4. Яйца вбиваем в глубокую емкость. приготовление - 5 шаг
  5. Хорошенько взбиваем яйца. приготовление - 6 шаг
  6. Плавленый сыр трем на терку. приготовление - 7 шаг
  7. Добавляем к яйцам и снова хорошенько взбиваем до однородности. приготовление - 8 шаг
  8. Вливаем яичную массу на сковороду, помешиваем, чтоб яичная смесь со всех сторон обволокла цветную капусту. приготовление - 9 шаг
  9. Жарим до готовности яиц. Не забываем присолить по вкусу и добавить любимые травы! Наша яичница с цветной капустой готова! приготовление - 10 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 16