Яичные рулетики с горчицей и соевым соусом - мини-пирожки…или…впрочем даже не знаю, как правильней назвать такое чудо. Главное – вкуснота, а название – не так уж важно.
Ингредиенты:
125 г сливочного масла
200 г муки
2 ст.л. воды
5 яиц
Горчица
1 ст.л. соевого соуса
Майонез
Кетчуп
1 желток
Приготовление блюда по шагам с фото:
Муку высыпаем в миску. Добавляем сливочное масло и воду.
Вымешиваем гладенькое тесто (если нужно – можно добавить еще немного воды). Тесто должно хорошо отлипать от рук.
Готовое тесто скатываем в «колобок» и отправляем в холодильник на 1-1,5 часа в пищевой плёнке.
Яйца отвариваем и очищаем от скорлупы.
Желток взбиваем вилкой с соевым соусом.
Тесто достаём из холодильника и делим на 6 порций. Пять из них раскатываем в квадратики-прямоугольники.
Намазываем тесто горчицей и майонезом по вкусу, кладём туда яйцо.
Шестую часть теста нарезаем на 10 полосочек и крестообразно обвязываем квадратики.Выкладываем на противень, застеленный бумагой. Смазываем соевым соусом.
Выпекаем в разогретой духовке при 220С 15-20 минут. Сверху обмазываем кетчупом и майонезом :) Получаем вот такую красоту: