Распечатать

Яичные рулетики

Домашние рецепты » Пирожки » Яичные рулетики - рецепт с фото
Яичные рулетики - фото
Яичные рулетики с горчицей и соевым соусом - мини-пирожки…или…впрочем даже не знаю, как правильней назвать такое чудо. Главное – вкуснота, а название – не так уж важно.

Ингредиенты:

  • 125 г сливочного масла
  • 200 г муки
  • 2 ст.л. воды
  • 5 яиц
  • Горчица
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • Майонез
  • Кетчуп
  • 1 желток

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Муку высыпаем в миску. Добавляем сливочное масло и воду. приготовление - шаг 1 приготовление - шаг 2
  2. Вымешиваем гладенькое тесто (если нужно – можно добавить еще немного воды). Тесто должно хорошо отлипать от рук. приготовление - шаг 3
  3. Готовое тесто скатываем в «колобок» и отправляем в холодильник на 1-1,5 часа в пищевой плёнке. приготовление - шаг 4
  4. Яйца отвариваем и очищаем от скорлупы. приготовление - шаг 5 приготовление - шаг 6
  5. Желток взбиваем вилкой с соевым соусом. приготовление - шаг 7 приготовление - шаг 8
  6. Тесто достаём из холодильника и делим на 6 порций. Пять из них раскатываем в квадратики-прямоугольники. приготовление - шаг 9 приготовление - шаг 10
  7. Намазываем тесто горчицей и майонезом по вкусу, кладём туда яйцо. приготовление - шаг 11
  8. Шестую часть теста нарезаем на 10 полосочек и крестообразно обвязываем квадратики.Выкладываем на противень, застеленный бумагой. Смазываем соевым соусом. приготовление - шаг 12
  9. Выпекаем в разогретой духовке при 220С 15-20 минут. Сверху обмазываем кетчупом и майонезом :) Получаем вот такую красоту: приготовление - шаг 13
  10. То же объедение в разрезе: приготовление - шаг 14
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 11