Яичные рулетики
Яичные рулетики с горчицей и соевым соусом - мини-пирожки…или…впрочем даже не знаю, как правильней назвать такое чудо. Главное – вкуснота, а название – не так уж важно.
Ингредиенты:
- 125 г сливочного масла
- 200 г муки
- 2 ст.л. воды
- 5 яиц
- Горчица
- 1 ст.л. соевого соуса
- Майонез
- Кетчуп
- 1 желток
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Муку высыпаем в миску. Добавляем сливочное масло и воду.
- Вымешиваем гладенькое тесто (если нужно – можно добавить еще немного воды). Тесто должно хорошо отлипать от рук.
- Готовое тесто скатываем в «колобок» и отправляем в холодильник на 1-1,5 часа в пищевой плёнке.
- Яйца отвариваем и очищаем от скорлупы.
- Желток взбиваем вилкой с соевым соусом.
- Тесто достаём из холодильника и делим на 6 порций. Пять из них раскатываем в квадратики-прямоугольники.
- Намазываем тесто горчицей и майонезом по вкусу, кладём туда яйцо.
- Шестую часть теста нарезаем на 10 полосочек и крестообразно обвязываем квадратики.Выкладываем на противень, застеленный бумагой. Смазываем соевым соусом.
- Выпекаем в разогретой духовке при 220С 15-20 минут. Сверху обмазываем кетчупом и майонезом :) Получаем вот такую красоту:
- То же объедение в разрезе:
