Яйца фаршированные грибами, в моем случае шампиньонами, да еще посыпанные сверху красной икрой, стали одной из трех закусок, которые я решила готовить на новогодний стол в этом году.
В этот раз, когда я отваривала яйца, то решила не повторять своих ошибок и выставила кухонный будильник. Дело в том, что если яйца не доварить, во время снимания скорлупы счищается белок, а такое блюдо подавать к столу гостям ну не очень хочется. Если у вас иногда возникает вопрос, как варить яйца вкрутую без ошибок, то переходите по ссылке и я поделюсь с вами своими хитростями.
В конкретном рецепте в качестве «фарша» я использовал грибы, но есть масса других вариантов. Очень вкусным получаются яйца с печеночным паштетом, любым отваренным мясом измельченным в блендере, ну и, конечно же, с овощами. Вы можете выбрать тот вариант, которые больше всего вам по вкусу.