Распечатать

Кабачки фаршированные фаршем

Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Кабачки фаршированные фаршем - рецепт с фото
Кабачки фаршированные фаршем - фото

Кабачки фаршированные фаршем – очень простое, но вкусное блюдо. Готовиться оно довольно быстро, и едят его даже те, кто не особенно любит кабачки. Во всяком случае, мои домашние были в восторге, а для меня это показатель. В итоге кабачки фаршированные фаршем получаются сочными, ароматными и очень сытными.

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 250 г филе индейки
  • 1 яйцо + 2 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • 1 луковица
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу (у меня была смесь «Прованские травы»)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Филе индейки промыть и порезать кусочками. Почистить луковицу и разрезать на несколько частей. приготовление - 2 шаг
  2. Пропускаем индейку и лук через мясорубку. приготовление - 3 шаг
  3. Вбиваем 1 яйцо. Добавляем соль, специи и травы по вкусу. приготовление - 4 шаг
  4. Хорошенько перемешиваем фарш. приготовление - 5 шаг
  5. Кабачок моем и режем кружочками, толщиной примерно 1,5 см. приготовление - 6 шаг
  6. Вырезаем серединку. приготовление - 7 шаг
  7. Фаршируем кабачки фаршем из индейки. приготовление - 8 шаг
  8. Вбиваем 2 яйца в глубокую емкость и хорошенько взбиваем вилочкой. приготовление - 9 шаг
  9. Обваливаем кабачки в муке. приготовление - 10 шаг
  10. Затем, обмакиваем в яйцо с двух сторон. приготовление - 11 шаг
  11. Жарим на растительном масле на небольшом огне, чтоб хорошенько протушить фаршированный кабачок. приготовление - 12 шаг
  12. Обжариваем, чтоб кабачок был золотистым со всех сторон. приготовление - 13 шаг
  13. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде! приготовление - 14 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 11