Распечатать

Кабачки фаршированные мясом в духовке

Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Кабачки фаршированные мясом в духовке - рецепт с фото
Кабачки фаршированные мясом в духовке - фото

Хотите приготовить вкусные кабачки фаршированные мясом в духовке? Попробуйте один из моих самых любимых рецептов. Кабачки получаются сытные, но нежные, и буквально тают во рту. Кроме того, можете быть уверены, что будет есть даже ваш привереда-мужчина, всё-таки кабачки приготовлены с мясом.

Ингредиенты:

  • 2 длинных кабачка
  • 1 морковь
  • 1 большая луковица
  • 300 г фарша
  • 2 ст.л. риса
  • 200 мл сметаны
  • 2 ст.л. томатного соуса
  • Соль, лавровый лист и чёрный перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Рис хорошенько промыть. приготовление - 2 шаг
  2. Залить водой, добавить соль и сварить до готовности. приготовление - 3 шаг
  3. Сливаем с риса воду. приготовление - 4 шаг
  4. Мясо пропускаем через мясорубку. приготовление - 5 шаг
  5. Добавляем к рису. Солим, перчим, добавляем любимые травы и специи. приготовление - 6 шаг
  6. Мелко режем луковицу, морковь трём на терку. приготовление - 7 шаг
  7. Обжариваем на растительном масле. приготовление - 8 шаг
  8. Убираем с огня, как только лук с морковью обжарятся до готовности. приготовление - 9 шаг
  9. Добавляем морковь с луком к фаршу рисом. приготовление - 10 шаг
  10. Если кабачки старые – срезать кожуру. Если кожура мягкая – просто режем кабачки брусками. Вынимаем сердцевину, но углубление делаем не до конца, чтоб осталось донышко. приготовление - 11 шаг
  11. Фаршируем фаршем с рисом. приготовление - 12 шаг
  12. Так поступаем со всеми кабачками. Складываем их на дно кастрюльки. приготовление - 13 шаг
  13. К сметане добавляем соус. приготовление - 14 шаг
  14. Перемешиваем. приготовление - 15 шаг
  15. Заливаем смесью из сметаны и соуса наши фаршированные кабачки. Доливаем воду, чтоб она едва покрывала кабачки. Досаливаем по вкусу, кладём лавровый лист. приготовление - 16 шаг
  16. Отправляем в духовку при 180 С на 1 час. Можно кушать только достав из духовки! приготовление - 17 шаг
  17. Правда, разумнее дать блюду остыть. Готовые кабачки фаршированные мясом в духовке можно подавать к столу! приготовление - 18 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 11